中華第一米——響水稻米(貢米)誕生在唐代渤海古國,現在的黑龍江省寧安市渤海鎮。
  據文獻記載,有海東盛國之稱的唐代渤海國始建于公元698年,存世229年。渤海國上京龍泉府遺址坐落在今寧安市渤海鎮。
  1200多年前,渤海人就在世界上獨一無二的火山熔巖臺地上,利用從大唐引進的先進水利灌溉和水稻栽培技術,種植生產了“中華第一米”——響水大米。
  據《新唐上書渤海傳》記載,當時渤海國進貢給唐王朝的貢品之中,就有“太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海這鰭”的描述,其中的:盧城之稻“指的就是響水大米。
  自唐朝始,響水大米一直為宋、元、明、清歷代貢米,供皇室享有。
  新中國誕生后,響水大米成為人民大會堂的國宴用米,贏得了“顏如玉、漿似乳、營養皆天然、品質甲天下”的美譽。
  昔日皇家貢米,今日百姓佳肴,響水大米在太空專家對全國范圍內百種水稻進行挑選、檢驗、甄別后,現已成為稻米類品種中航天實驗的唯一品種,隨著“神舟七號”飛天成功,名揚海內外。
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